Sziasztok!
Tegnapra ígértem, de végül ma hozom a recepteket, amivel elmaradtam. :)
Kezdjük a Bazsalikomos csirkemell durum tésztával recepttel, amit nagyon szeretek, egyike annak, amit Párom készített nekem. :)
Hozzávalók (ami nekünk volt itthon :) ):
- 2 hagyma (164 g): 12,2 g CH
- 926 g csirkemell: nem számolós
- só: nem számolós
- bors: nem számolós
- bazsalikom: nem számolós
- 500 ml tejszín: 21,5 g CH
- 200 g tömlős sajt: 16 g CH
- kókuszolaj: nem számolós
- 500 g durum tészta: 365 g CH.
A csirkemell összesen 49,7 g CH-t tartalmaz, 10 adag esetén 1 adagban ~5 g CH-val.
A csirkemellet kockára vágjuk. Kókuszolajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csirkét. Fehéredésig pirítjuk. Utána hozzáöntjük a tejszínt, rányomjuk a tömlős sajtot, sózzuk, borsozzuk, mehet bele a bazsalikom is.
A durum tészta adagjából 1168 g lett, 100 g-ban van 31,25 g CH. Ennek megfelelően mértem és vittem az ebédet. Úgy gondoltam, hogy a 125 g tészta kevés lesz, de higgyétek el, jó laktam vele. :)
Jó étvágyat! :)
Sziasztok!
