Sziasztok!

Mennyire jó, ha a hétfői nap pihenős. :) Így legalább van időm rendesen megírni az előző heti ételeinkről szóló bejegyzést. :) Remélem jól telik a hosszú hétvége, a mai nap még pihenjetek! Jelenleg épp A Gyűrűk Urát nézem, lehet néhányan már tudjátok, de most elmondom a többieknek is: ez a legkedvencesebb filmem! :) 

Szóval a múlt hetem egyrészt elindult a Foreveres vitaminokkal, másrészt egy nagyszerű hírrel kezdődött. Orvosnál jártam, ahol kiderült: a korábban kiújult cisztám teljesen eltűnt! :) Így utólag már tudom mikor pukkanhatott ki: sajnos nem sokkal ezelőtt volt egy elég erős rosszullétem. Erős hányinger, szédülés, falfehérség, ájulás-közeli állapot, szóval nem volt egyszerű. A lényeg, hogy jelenleg nincs és természetesen azon leszek, hogy ne is legyen. :) Zöld utat kaptak a képen szereplő vitaminok is, három hónap múlva kell jelentkeznem doktornőnél. :) 

Rántott karfiol bulgurral

Kicsit több, mint 1 kg karfiolból készült, ettük is jó sokáig (8 adag volt). :) Most csak a karfiol értékeit hoztam, a bulgur a korábbiakhoz képest nem változott. :) Tk. búzaliszttel és tk. morzsával paníroztunk. 

1 adag:

• 207 kalória,
• 5 g zsír,
• 28 g szénhidrát,
• 11 g fehérje.

Hulala krémes sütemény

Az alapja egy 8 tojásos piskóta, a Hulalat pedig eritrittel és egy nagy doboz tejföllel kevertem össze. A krém tetejére epres holland kakaópor került. :) Összesen 30 szelet lett, imádom! 

 1 szelet:

• 98 kalória,
• 7 g zsír,
• 5 g szénhidrát,
• 3 g fehérje. 

Répatorta mascarpone krémmel

Ha már húsvét, akkor a répatorta elengedhetetlen. :) Gyümölcstorta formában készítettem, ami nem volt a legokosabb ötlet, de most már ezt is tudom. A tetejére cukrozatlan Hulala és mascarpone keveréke került és volt lehetőségem kipróbálni a nemrég beszerzett tortadíszítő-készletemet is. :) Elsőre nem lett a legszebb, de legalább finom. :) 12 szelet lett összesen.

1 szelet:

• 250 kalória,
• 18 g zsír,
• 16 g szénhidrát, 
• 6 g fehérje. 

Paprikás-sajtos rúd

Török Eszter szuper sajtos rúd receptjét fejlesztettem egy kicsit tovább: pirospaprika is került a tésztába. Párom kérésére lett pillangó, maci, szív, mézeskalács és levél formájú, bár ez a kisült darabokon nem igazán látszik. :)

1 darab:

• 48 kalória,
• 3 g zsír,
• 3 g szénhidrát,
• 2 g fehérje. 

Húsvéti kalács

Ez az egyik étel, amiről konkrét kép nem készült, de a szépen megterített asztalon ott van! :) A szemfülesek már kiszúrták: a jobb oldali tányéron, félbe vágott főtt tojások között pihen. Ez most kivételesen puha lett, rájöttem a titokra: ha tk. liszttel dolgozom összegyúrás után az a jó, ha kicsit ragacsos marad a tészta. Így sokkal puhább lesz és szépen megkel. :)  2 rúd lett. 

1 rúd: 

• 1261 kalória,
• 34 g zsír,
• 179 g szénhidrát,
• 43 g fehérje. 

Humusz

Na ez a másik, amiről sajnos kép nem készült, cserébe viszont hozom a receptjét. :) Fördős Zé egyik jó receptje, nagyon szeretem! 12 adagra számoltam. 

1 adag:

• 103 kalória,
• 5 g zsír,
• 9 g szénhidrát,
• 6 g fehérje. 

És néhány nemrég kipróbált finomság: 

Az Urbán és Urbán citromos és kakaós ostyáját korábban is szerettem, most az epresben sem csalódtam. Sőt! A kedvenc lett! :) 

 Kolléganőm hozta nekünk a Torras csokikat, pillanatok alatt elfogyott mind a kettő. A fehércsokisat imádtam! :) 

 A közelünkben lévő kisboltban kaphatóak ezek a Diabette csokik, nekem kicsit utóíze van. Nem fogunk szerintem később vásárolni, de egy próbát megért. :) 

 Ezeken kívül volt még:

• Hagymás bab - Bud Spencer módra,
• Sajtos-túrós pogácsa,
• Rácsos meggyes pite,
• Melegszendvics paradicsommal.

További szép napot Mindenkinek! :)