Sziasztok!

Nemrég Párom felfedezte, hogy van itthon tápióka gyöngy. Ebből készítettem pudingot, amit Wawel hozzáadott cukormentes étcsokoládéval és banános holland kakaóporral ízesítettem.

Igaz korábban a tápióka puding receptjét már megosztottam Veletek, viszont akkor csak a CH-t számoltam, most mindent, ezért hozom újra. 

Hozzávalók:

• 100 g tápióka gyöngy
• 300 ml víz
• 600 ml mandulatej
• 60 g eritrit.

A tápióka gyöngyöt a vízben hagyjuk állni 15 percig, míg megszívja magát a gyöngy. Ezután öntsük hozzá a tejet, majd tegyük fel főni, amíg puding állagúra nem sűrűsödik. Utána mehet bele egy kis eritrit is. 

Az eredeti receptet itt találjátok. 

A fentiekből nálunk 4 adag készült, egy adag:

• 114 kalóriát,
• 1 g zsírt, 
• 26 g szénhidrátot és
• 1 g fehérjét tartalmaz.

Ehhez jön még az ízesítés. :) 

Ugyanez a helyzet a zabpelyhes piadinevel is.

Hozzávalók:

• 200 g tk. búzaliszt
• 100 g zabpehely
• 100 g vaj
• 1 dl víz
• 3 g instant élesztő
• 1 tk. só

A hozzávalókat összegyúrod, pihentetni kell kb. 20 percet. Utána serpenyőben mindkét oldalát meg kell sütni az előzőleg kinyújtott piadineknek. 6 darab lett a fenti adagból.

Az eredeti receptet itt találjátok. 

Egy darab:

• 283 kalóriát,
• 13 g zsírt,
• 32 g szénhidrátot és 
• 8 g fehérjét tartalmaz.

Természetesen ehhez is jön a feltét, ami nálunk most baconnel pirított máj lett, a "köret" pedig paradicsom és paprika. 

Jó étvágyat! :)