Sziasztok!

A közelünkben található egy kisbolt, ahol sokat szoktunk vásárolni, ennek köszönhetően sikerült jó viszonyt kialakítani az ott dolgozókkal. Karácsonykor úgy gondoltuk meglepjük Őket egy kis muffinnal, nagyon örültek neki. :) 

Az alap a jól bevált egy bögrés muffin receptje volt, ezt ízesítettem: lett kókuszos és mézeskalácsos. :) 

Kókuszos muffin

Hozzávalók: 

• 2 bögre tk.búzaliszt
• 1 bögre olaj
• 1/2 bögre eritrit
• 1 bögre tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 70 g kókuszreszelék

A hozzávalókat összekevered, muffinpapírba töltöd és mehet is a sütőbe. 

A kókuszos muffinhoz kisebb muffinpapírt használtunk, így ebből több lett, mint a mézeskalácsosból. Összesen 24 darab készült.

Egy darab:

• 131 kalóriát, 
• 9 g zsírt,
• 9 g szénhidrátot 
• 2 g fehérjét tartalmaz.

Mézeskalácsos muffin

Hozzávalók: 

• 2 bögre tk.búzaliszt
• 1 bögre olaj
• 1/2 bögre eritrit
• 1 bögre tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 tojás
• 20 g cukrozatlan kakaópor
• 10 g mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítése ugyanúgy történik, mint a kókuszos muffiné. :) 

Ebből összesen 18 darab lett.

Egy darab:

• 152 kalóriát,
• 10 g zsírt,
• 11 g szénhidrátot,
• 3 g fehérjét tartalmaz.

Egészségetekre! :)